“这道是我们店里十分有特色的豆腐,采用了老掌柜流传下来的煎炸方法,先将豆腐切成块,再炸至金黄,后放入凉水中,要保证每块豆腐里面嫩,外面脆,焦香而不硬,汤水清透,嫣然入味,是我们老掌柜研究了多年研究出来的招牌。”
于桑之看了看,每道豆腐均匀细致,分寸之间,无论长宽都十分一致,汤水看似清透,但上面的豆腐却是焦香十足,每一块都入了十足的味道。
混在清水里,仿佛绽开的黄芙蓉。
竹箸轻轻一夹,豆腐中央立马露出又嫩又白的奶色,荡漾在清水里,如细嫩的花瓣。
“这道是我们客栈掌柜的拿手好菜,是专门从熟人手里拿的新鲜的鱼,刚从河海里捞上来,一点儿泥腥味都闻不见,我们掌柜的最擅长做这种鱼了,能将鱼做的鲜美白嫩,绝不像隔壁一样,只管用酱料对付。”
小二搓了搓手,不留痕迹地为自己的客栈挽回名声。
于桑之拿了竹箸,尖端点了点飘着香葱的汤水,取了一小块白嫩的鱼肉,放入口中,入口即化,确实是鲜味十足。
无论是用料还是食材,都是一等一的。
小二报了一个又一个菜名,等到于桑之尝到第五个的时候,已经对这家客栈的食物十分满意了。
无论是安静的环境,还是飘香的菜肴,都让她内心得到了极大的满足。
于是,当于桑之夹到第五个菜,看着那外面略有些焦的鸡肉,也没当一回事,一张唇,便咬了下去。
并未处理干净的血混着鸡肉残留的腥臊味,一下子让于桑之想捂着喉咙吐出来。
比其他人更加敏锐的五官把那难吃的味道无限放大。
这鸡肉的味道,让她想起了在上一世,她曾收过的一个丧尸王小弟,也是这样,将食材随意处置,各种浪费。
难吃的鸡肉,一下子让她蹙起了眉。
小二一直在介绍,如今一看于桑之表情奇怪,一下子就止住了话头,紧张道:“怎么了?是太烫了?”
小二看了看新端上来的第五道菜,想不出客人为什么会面色如此难看。
于桑之好不容易把那块让人想吐出来的鸡肉吞下去,已经失去了继续品尝的欲望。
她绷着张魅力十足的脸,面无表情坐在座位上,放下了筷子,像是冰雕的玉美人。
蹙着眉的样子,让人只感觉自己做错了怎么,内心又愧又疚。
小二捏着自己的抹布,紧张极了,说话都磕磕绊绊:“要不要来一碗凉茶?或者这里有井水……”
小二还在着急补救,整个人有点慌张地发乱。
于桑之已经开口:“不是烫。”
小二一愣,刚松了一口气。
就听人说“是很难吃。”
小二刚松的一口气又立马提起。
心情并不好的于桑之并没有表面的那般委婉,连话都是生硬直接的。
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