“都准备好了。”
青鸠闻声看去,这才发现屋内居然还有一人,而且这人她还很熟悉,居然是那个让她吃了好几次闭门羹的苍发老头,万伯。
对方察觉到青鸠的目光,居然破天荒朝她露出了一个善意的浅笑。
如果不是那口黑牙,看上去真的有些慈眉善目。
屋内正中间摆着一方木桌,桌子上摆放这一个涮火锅的木炭铜火锅。桌子周围摆满了各色精美的菜盘。
“天气渐冷,到了吃涮肉的时节,正好我今天准备了食材,快来看看这些菜品。”万大厨一边说着,一边拉着青鸠入席:“看这食材怎么样?”
青鸠看着这一桌红红白白的心肝脾肺和五花肉,陷入了沉默。
她不由想到刚才看到的那堆白骨,这肉……
“这些都是新鲜的动物内脏,经过特殊腌制,已经去了腥膻,而且锅里的底汤也是精心熬制而成,可以直接入锅。”管家落后一步走过来,介绍道:“这个季节,最是适合吃羊杂火锅了。”
羊杂?
管家这席话明显是在提醒她。青鸠看着这一桌菜,这才悄无声息的松了口气。
万大厨也附和道:“要知道,这些腥膻的脏器向来为达官贵人所不耻,我虽有心研究以脏补脏的药膳,却一直不太成功,这还是第一次听说羊杂也可以这么吃,原来不需重味药材压制也可以如此鲜美,着实让我大开眼界。这还都要感谢先生,若不是先生,我是断然想不到这个方法的。”
闻言青鸠看了看管家,难道这两天管家都是在这里跟对方交流厨艺心得来了?
“只是见得多了,所以懂得也就多点,而且各地风土人情不同,饮食文化自然也不同。”管家微微一笑,道:“我想这厨艺大概和做人一般,走得远,看得多,也就能学得多些。”
万大厨点头赞道:“先生说的极是,若有机会我也想要去看看。”
说到厨艺上的事,万大厨忽然变得像是个一心求学的孩子,丝毫没有刚才要逮着人放血的狠厉劲儿。
青鸠:“……”
青鸠听着两人对话,总有一种管家是在给对方下套的错觉。
果然,下一秒就听管家说道:“其实现在这儿就有一个机会。”
青鸠:“???”
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