他丝毫不在意,小白菜在油里过了一遍,炒出些水来,又熟练地拿起盐洒了一点,再翻炒两下就出了锅。
“不疼吗?”明黎问。
“这种程度的伤痛还好,和打针没什么区别。”霍昭回得风轻云淡,漫不经心地叙述,“以前我刚握刀的时候,有一阵子特别想想吃辣椒炒肉,然后我就去华人街那边买辣椒和肉。”
他一边说,一边将西红柿泡在开水里,擦了擦手指继续道:“那天去的时候只有冻肉,买回来以后要用热水泡开,但那时我不知道肉里面还是冻的,毕竟泡了都小半个小时,我就拿刀去切了,结果切到里面的时候打滑了,反而把自己手切伤了。”
因为用的力过大,所以一刀下去差点见了骨。
霍昭咽下后面的话,拿起厨房里一块还算干净的抹布又擦了擦桌台,走到明黎身边伸出手在她眼前晃了下:“看,一条小小的伤疤。”
一晃而过,明黎还没看清,对方就收了手。
西红柿还要在热水里泡一会才能更好脱皮,煲汤的锅里炖着玉米和排骨。因为懒得处理,所以在卤肉店买的现成的卤牛肉,厨房里还没处理的就剩两根菜黄瓜还摆在钉板旁。
于是她顺势问:“你黄瓜怎么做?”
“吃过凉拌黄瓜吗?”霍昭反问她,“用糖拌的那种。”
明黎摇了摇头,面色疑惑:“不是用醋吗?”
“那是拍黄瓜。”霍昭回她,继而从热水里捞出西红柿,轻而易举去了皮,这才继续给她解释,“我外婆小时候经常给我做这些零嘴,就是把黄瓜切片,然后用糖搅拌一下。”
他对着锅边磕碎鸡蛋,放进碗里用筷子飞速搅拌,然后朝锅里滚烫的开水里悉数倒下去,一边给她解释:“西红柿也可以这样凉拌,酸酸甜甜的,不知道你会不会喜欢。”
“下次可以试试。”明黎回。
搅碎的鸡蛋刚进热水就被泡熟,霍昭将切开的西红柿倒进蛋汤里,盖上了锅盖,调了下火,然后在水龙头下冲了下手,继而拿起刀开始切黄瓜。
明黎看得若有所思,突然问道:“西红柿蛋汤不是应该先炒西红柿再放鸡蛋吗?”
“......”霍昭沉默了两秒,“区别不大,我一直这么做的,味道也不差。”
明黎突然怀疑起对方的厨艺来。
“你不是不会下厨吗?”霍昭看了眼锅盖内玻璃上翻腾的水汽,问她。
明黎回的理所当然:“你知道有种人,被叫做理论选手吗?”
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